Zatar
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Es una hierba aromática de la familia del orégano, pero también da nombre a una combinación de especias. Su uso está muy extendido en las cocinas de Israel, Siria, Líbano, Turquía y Palestina. La mezcla es sencilla y lleva sus propias hojas secas, zumaque, tomillo y semillas de sésamo tostadas. En ocasiones también se agrega orégano o mejorana.
Su sabor es muy aromático, con un toque cítrico, floral y salado.
Es una hierba aromática de la familia del orégano, pero también da nombre a una combinación de especias. Su uso está muy extendido en las cocinas de Israel, Siria, Líbano, Turquía y Palestina. La mezcla es sencilla y lleva sus propias hojas secas, zumaque, tomillo y semillas de sésamo tostadas. En ocasiones también se agrega orégano o mejorana.
Su sabor es muy aromático, con un toque cítrico, floral y salado.
CA20
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Es una hierba aromática de la familia del orégano, pero también da nombre a una combinación de especias. Su uso está muy extendido en las cocinas de Israel, Siria, Líbano, Turquía y Palestina. La mezcla es sencilla y lleva sus propias hojas secas, zumaque, tomillo y semillas de sésamo tostadas. En ocasiones también se agrega orégano o mejorana.
Su sabor es muy aromático, con un toque cítrico, floral y salado.