Almidón de Patata Sin Gluten

La fécula de patata es el almidón que se extrae de los tubérculos y se compone de hidratos de carbono y almidón, contiene una cantidad mínima de proteína y grasa.

También conocida como harina de patata o fécula de patata.

Uso: En repostería, para rebozar y en la elaboración de salsas. Es un espesante natural.

Procedente de la patata de toda la vida, este ingrediente tiene múltiples usos en la cocina que te encantarán. La fécula o almidón de patata es un espesante y estabilizante natural muy utilizando por la industria alimentaria, tanto para alimentos dulces como salados.