Nuez moscada en grano
La nuez moscada molida es una especia muy utilizada para la bechamel y diversos tipos de salsas, pero también se emplea para numerosos guisos de carne, puré de patatas y excelentes budines.
La nuez moscada tiene propiedades analgésicas, antiinflamatorias y antioxidantes que pueden promover la salud en varios aspectos. Sin embargo, en altas dosis puede ser perjudicial. Presenta la propiedad de combatir la hiperlipidemia, la hiperglucemia, el daño al tejido cardíaco y la hepatotoxicidad.
La nuez moscada molida es una especia muy utilizada para la bechamel y diversos tipos de salsas, pero también se emplea para numerosos guisos de carne, puré de patatas y excelentes budines.
La nuez moscada tiene propiedades analgésicas, antiinflamatorias y antioxidantes que pueden promover la salud en varios aspectos. Sin embargo, en altas dosis puede ser perjudicial. Presenta la propiedad de combatir la hiperlipidemia, la hiperglucemia, el daño al tejido cardíaco y la hepatotoxicidad.